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蒙脱石酒类澄清剂

 

 

    蒙脱石具有的巨大的表面吸附性及层间具有永久负电荷性的特点,可有效地吸附蛋白质、大分子色素及其他各种带正电荷的胶体粒子并产生凝聚作用,可用于如葡萄酒、果露酒、果汁、酱油、食醋、黄酒等酿造内产品的澄清和稳定化处理。实验结果:纳米蒙脱石不改变葡萄酒、果酒等饮料的外观颜色、风味等特点,因其本身不溶于水比重大于水的特性可自然下沉分离出。
   
应用工艺:将蒙脱石酒类澄清剂加于3—6倍量水中充分溶胀,搅拌成浆状,再加入待处理的葡萄酒等产品中搅拌分散均匀,最后过滤就得到清澈晶亮的酒体等。
   
蒙脱石酒类澄清剂用于葡萄酒等澄清已有五十年多的历史,十分安全可靠,对防治酒的金属破败病褐变有辅助作用。

    本公司蒙脱石酒类澄清剂是以高纯度湿法提纯蒙脱石为原料加工而成,“掐头去尾”,膨润性适中,澄清迅速,具有层间纯净、剥片均匀、片径完整、吸蓝量高、吸氨值高等性能,加上重金属含量低、无方英石和二噁英等有害物质,是一种不可多得的安全绿色的酒类澄清剂

 

脚注信息
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